Kurczak curry z mleczkiem kokosowym

POTRZEBNE SKŁADNIKI NA 1 PORCJĘ:

  • 150 gramów fileta z kurczaka
  • 100 g mleczka kokosowego
  • pół czerwonej papryki
  • pół cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • Przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, po płaskiej łyżeczce: papryki ostrej,  curry, kolendry,  kminku rzymskiego, cynamonu, papryki słodkiej, 1/4 łyżeczki imbiru.
  • Olej do smażenia 1 łyżeczka
  • Odrobina soku z cytryny
  • pół woreczka ryżu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  1. Filet pokroić na kawałeczki. Przyprawić solą, pieprzem,  odrobiną  przyprawy do kurczaka.
  2. Rozgrzać patelnię i smażyć na oleju.
  3. Gdy kurczak jest już gotowy zdjąć go  z patelni.
  4. Pokroić 1 małą cebulę, 1 ząbek czosnku, 1 paprykę, wrzucić na patelnię, chwilę podsmażyć.
  5. Dodać po płaskiej łyżeczce: papryki ostrej,  curry, kolendry,  kminku rzymskiego, cynamonu, papryki słodkiej, pół łyżeczki imbiru, szczyptę soli i dokładnie wymieszać.
  6. Na patelnie dodać puszkę mleczka kokosowego. Wrzucić gotowego już kurczaka na patelnię, wymieszać i gotować około 3 minuty.
  7. Danie serwować razem z ryżem, pokropić całość cytryną. Smacznego!

WARTOŚĆ ODŻYWCZA 1 PORCJI:

ENERGIA: 600 kcal

BIAŁKO: 39,3 g

TŁUSZCZE: 25,9 g

WĘGLOWODANY: 55 g

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
GOOGLE
YOUTUBE
LINKEDIN
Instagram